Miolo Cuvee Giuseppe Cabernet Merlot 2020 - 750ml

Fornecedor: Miolo

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MERLOT & CABERNET SAUVIGNON- MIOLO CUVÉE GIUSEPPE VINEYARD Purple color, intense rubi-red. High aromatic intensity, with harmony between fruit and oak. Notes of fruit jam, raisins, coffee, blackcurrant and cocoa. Miolo Cuvée Giuseppe is a well structured wine, with great body, striking tannins and harmonious presence of wood. Variety 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon Total alcoholic strength 14%v/v Total acidity 5.40g/l pH 3.72 Residual Sugar 2.98 g/l The grapes used in this wine were selected from the best parcels of Miolo family vineyards in Vale dos Vinhedos, Serra Gaúcha, hand picked, destemmed, hand selected in a selection conveyor and transfered to the fermentation tanks. Maceration was performed in stainless steel tanks with simultaneous alcoholic fermentation . For a slow and selective extraction of color and tannins, the must was homogenized with skins six times a day, using the Pigeage method. Post fermentation maceration for 20 days, followed by racking. Maturation in new french oak for 1 year. Wines are then blended and bottled. Region Vale dos Vinhedos - Serra Gaucha Altitute 650m a.s.l. Latitude 29o South Age 5-12 years Row orientation North South Trellis system VSP Plant system 4545 vines/ha. Yield 6000 - 7000 kg/ha. Rootstock P1103, SO4 Soil Rocky-clay soil with a depth of 120cm SERVING TEMPERATURE: 16-18° FOOD PAIRING Serve with roasted and grilled succulent meats, lamb or goat, wild boar or steak, roast sucklingpork, pasta with tomato sauces, mushroombased sauces, truffles, risotto and maturecheese.

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Gostaria de agradecer pelo ótimo atendimento. Meus produtos chegaram no prazo e tudo com muita qualidade. Super satisfeita!Aqui no EUA não tem tanta qualidade em produtos Brasileiros.

Fantástico . Minha encomenda chegou super rápida . A embalagem super protetiva no meu creme de corpo . Que maravilha moro fora do Brasil a 23 anos e estou super feliz em saber que consigo produtos brasileiros entregues na minha casa . Que maravilha. Meu Brasil sempre